（前回の続き）北陸のソウルフードを頂いた後は石川県能登半島をのんびりとドライブ。このエリアには「のと里山海道」という無料の高速道路が有り移動が楽なのが嬉しい。

「のと里山海道」の無料化に思う - スタッフコラム、お知らせ

以前は普通の有料道路だったらしいですが観光推進のため2013年3月31日に無料化されたとの事でこれは「大英断」有り難く利用させて頂きます。

無料道路なのでインターチェンジにゲートが無くてこんな感じです。全国の高速道路が全てこんな感じで無料になったら楽しいだろうな。…民〇党にはガッカリでしたね（苦笑）

今浜ICで降り「千里浜なぎさドライブウェイ」へ。こちらは何と日本で唯一車で走れる砂浜！という事で一度走ってみたかった。

ドライブウェーなのかっ！？ウェーイ（チャラい？ww）

砂浜って普通砂が柔らかくて走りづらいイメージが有りましたがこちらの砂浜は固めで普通に走りやすい。夏に窓開けて走ったら気分良いだろうな。

その後「道の駅とぎ海街道」に立ち寄り飲み物とお土産を購入。

名産のカニが生け簀（いけす）に展示されており”全国各地発送承ります”の文字が。鮮度良さそうです。ドナドナドーナードーナー♪…

その後観光スポット「ヤセの断崖」へ。こちら松本清張の推理小説「ゼロの焦点」のクライマックスで悲劇の女主人公が最後に身を投じたことで知られる断崖との事。

【公式】周辺観光案内｜石川県能登 道の駅 【とぎ海街道】

2サス風なモードで撮影。さぁ～眠りなさい～♪

もう少し淵で撮影したかったですが柵が張ってあり崖っぷちには行けないようになってました。まぁ落ちたらシャレにならないですので。

少し歩くと「義経四十八隻舟隠し」というスポットも有り。

義経と言えば新潟にも「判官舟かくし」って有りましたがこちらの方がアクセスが楽で良い。あっちは階段が辛かったっけ。

その後能登町まで足を延ばして能登で人気のアイスクリーム店「マルガージェラート」へ行ってみましたが残念ながら閉店中。年末休業なのだろうか。何だか疲れがどっと出てきたので駐車場をお借りして少し仮眠を取らせて頂きます。

17:30頃に目を覚ますととっぷりと夜の帳が。空気が綺麗で星がやたらと瞬いており天頂には天の川が流れていました。長時間露光で撮影。飛行機の照明が線を描いて映り込んでるのが見えますね。

その後石川県に別れを告げて富山県方面へと向かいます。途中県境辺りでイルミネーションの綺麗な建物をいくつか見かけました。結構大がかりで凝ってます。この周辺で流行ってるのかな。

今回の無計画ドライブも日程的にそろそろ折り返し地点。富山県氷見市にあります「氷見温泉郷 総湯」でひとっ風呂浴びて旅の疲れを癒します。

温泉 ｜ 氷見漁港場外市場 ひみ番屋街

こちらは海沿いにある源泉かけ流しの天然温泉。露天風呂が有るのもポイント。冬の寒空に立ち上っていく湯気をのんびり眺めながら頂く露天風呂ってのはまぁ最高の贅沢ですね。酒が飲めたら最高なのだが…それはまだ我慢で。

さて1日ぶりで富山市へ。ライトアップされた富山城を見ていたらお腹が空いてきました。ここらで夜ラーを食べておきたい所ですが既に23時過ぎ。老舗系はあらかた営業終了している時刻。

そんな中、深夜でも”富山ブラック”を頂ける店を見つけて向かったのがこちら「麺家いろは CiC（シック）店」

「麺家いろは」と言えば全国のラーメンショーに多数出店されており知名度抜群の富山ブラックの人気店。仙台にもちょいちょい来てますね。

富山県射水市の店舗が本店のようですが今や富山県内に留まらず北京、シンガポール、ロス、香港にも出店されているらしい。何気に国際的です。

お店は富山駅前にあるショッピングビルの地下に有り出張時の夜食とかにもよさげです。ラストオーダー夜25:30までってのは有難い。

「ブラックらーめん」770円

スープ色は漆黒にも近い黒さ。スープ表層に少し油浮きが見えますね。

さて早速のスープですがガラベースはあっさりめ。醤油ダレは魚醤ベースで色は黒いながらも塩気は他の醤油ラーメンよりややしょっぱいかな程度で割とさっぱりしています。

魚介系は節主体にエビ油が香りふんだんに旨味が有って普通に美味しいスープ。豚脂と鶏油がバランス良く適度に入りコクもあります。

昨日食した富山ブラック・元祖系の2店「西町大喜 西町本店」「お食事処 喜八」(店名クリックで過去記事へ)のような醤油の破滅的な強さは無くて、現代風でスタイリッシュにより食べやすく仕立ててある印象。

麺は元祖系より少し細めですが殊いろはのスープとのマッチングは良好。チャーシューは豚バラ肉のロールでほろほろと柔らか食感。メンマは少し甘めながらスタンダードな風味。

デフォだと富山ブラックに必須の”粗挽き黒胡椒”がかかっておらず、お好みで卓上の黒胡椒を投入するスタイルですが、この胡椒が”細粒”で元祖2店で使われているような”粗挽き”じゃないのが個人的にはかなり惜しい。

粗挽きだと歯でガリッと噛んだ時に口の中に広がる柑橘系に似た独特な香りが有りますが細粒タイプだと香りが弱くてスープ中の肉味と絡む感じが薄いというかややインパクト不足に感じます。

とかなんとか言いながらまぁいつも通りスープまでしっかりと完食。旨し。

メニュー表見るとスタンダードな「黒醤油らーめん 富山ブラック」の他に「富山ブラック もつ野菜鍋らーめん」なる珍メニューが有って何だか美味しそう。他にも富山湾で獲れた白エビを使った塩や味噌、激辛たんたんめん等メニュー豊富です。

富山ブラックの特徴を押さえつつより万人に食べやすく仕立てた「麺家いろは」の一杯ですが、元祖系2店のガツンと来る醤油インパクトの後だったため今回「これは本物の富山ブラックなのか？」と多少物足りなさを感じてしまいましたが、バランスよく配された旨味の深みはかなり上質で逆にこちらの方が今風で好みという層も案外多いと思われました。東京ラーメンショーで5連覇した実力は伊達じゃない。後いつか射水市の本店にも行ってみたいですね。

(16/12/28)
麺家いろは CiC（シック）店／富山県富山市新富町1-2-3 CiCビル B1F

（前回の続き）富山で夜ラーを頂いた後は国道8号線を東進して夜のうちに一気に新潟県へ移動します。

途中新潟県糸魚川市を経由。市中にはまだ消防車やパトカーが回転灯を点けて常駐しており12/22に発生したばかりの大規模火災の跡を生々しく残していました。

自分も鍋を火にかけたままついウトウトと寝入ってしまうミスをしでかした事が有ります。その時は鍋を焦がして家じゅうが二日間位匂いが取れない程度で済みましたが、糸魚川市大火のように一瞬のミスで大事なものを沢山失う事もある。他人事と思わずしっかり肝に銘じたい。

翌日は朝から新潟県上越市を観光。

「愛が欲しい！」

って訳ではないですが（汗）直江兼続の”愛”の字のお土産とか欲しくなり春日山城跡に行ってみました（正確には”愛”じゃないらしいですね）…が公園に散策のお客さんはチラホラ居ましたが開いてるお土産屋が見当たらず。

上越観光物産センターへ行ったら年末休業中。まぁ年の瀬（12/29）ですのでね…。無計画ドライブなのでフラれるのはしゃあない。

そうだ！駅ビルに行けば何かあるに違いない（この時仙台エスパル的な想像してました）直江津駅に行ってみましたが、なんか思ってた駅とイメージが違ってて”愛の字アイテム”も見つからず。

直江津駅には”途中で一回水平になる変形エスカレーター”が有るので乗ってみました。

直江津駅北口側エスカレーター - YouTube

これは珍しい。仙台には無い？ わざわざ変形にしなくても普通に直線エスカレーターを作れると思われるのにわざわざトリッキーな構成にした心意気？が嬉しいですね。

駅前に1円切手でお馴染み「前島密デザイン自販機」が有りました。氏は上越市出身だったんですね。子供の頃切手集めてたんですが1円切手をシートで買って金持ちになった気分を味わってた事あったっけな。

その後「イトーヨーカドー直江津店」へ。お土産品はいくつかおいてありましたが良い感じの”愛の字アイテム”は見つからず。愛の字ストラップとかお守りとか欲しかったですがこの辺で諦めます。「愛は手に入らず…。」また次回に。

そいえばヨーカドーのエレベータにボタンがちょっと普通と違ってました。さてどこが違うでしょう？答えは下の方に。

さてお昼は柏崎市まで移動して、前回フラれました「担々麺屋 柏崎店」（店名クリックで前回記事へ）へリベンジで向かいます。

前回店前でうろうろしてたら警官に職質されてしまい「新潟にはもっと美味いラーメン屋が有るよ」とまで言われた柏崎の名店です（笑）(クリックで過去記事へ)

昼間に行ったら流石にやってました。過去に2回フラれてるので今回3度目の正直。

玄関先で靴を脱いで入店するシステム。掘りテーブルはたまに見かけますが”掘りカウンター席”ってのは珍しい？ 脚をぶらんと伸ばして寛ぎながら食事出来るのがGOODです。

「担々麺」680円

麺は平麺・細麺から平麺をチョイス。

待ってました、これこれ。このオレンジ色のスープがもう美味しそうです。

豚骨ベースはあっさり。油量多めでサラサラとした舌触りのスープは酸味がやや強めで爽やかな柑橘系の香りがします。

辛味成分はラー油主体と思いますが唐辛子の芳香はすれど辛味はさほど強くなくて辛いの苦手な方でも頂けるのではと思われるレベル。

醤系で味付けされた挽き肉が乗っかってスープに溶け込むごとに一味変化を加えていきます。以前はサヤエンドウが乗ってましたが今日は乗らず。若干コストダウンが入ったか。

麺は加水率高めで透明感のある平打ち麺。かなり薄めにカットされていて”きしめん”か”稲庭うどん”のような仕上がり。味わいもプレーンでスープに爽やかに絡みます。ボリュームはそんなに無いですね。

感慨深い味を堪能しつつスープまで完食。旨し。

メニュー立てに注意書きが描いてありましたが…「注文数が人数分に満たない御席での替え玉はご遠慮願います」って…どんだけセコイねん（笑）

さて他の何処の担々麺とも似ていない担々麺屋＠新潟の「担々麺」ですが、ゴマの濃厚さやクリーミーさが無いので少し麺喰らうかもしれません。ただしこのオリジナリティさに一たびハマればクセなる味わい。代替えの効かない唯一無二の美味しさを求めてまた新潟に来たら立ち寄りたい。

(16/12/29)
担々麺屋 柏崎店／新潟県柏崎市柳橋町10-25

（クイズの答え）「閉」ボタンが無い！高齢者に優しい？世界的には無い方がスタンダードなんだそうです。

（前回の続き）”愛の字”を求めて上越市をしばし彷徨いましたが年末休業の壁に阻まれてあっさりと断念。

時期が悪かったか。でもこの時期しか長期休みとれないしな…。

愛が手に入らないとなったらその分食欲を満たすしかない。上越市の人気パン屋「パン工房くろわっさん」へ向かいます。

こちら店名の通り”クロワッサン”が美味しそう。

ですが個人的には種類豊富なメロンパンが楽しい。「くるみメロンパン」や「いちごメロンパン」ってアイディアがナイス。道中のお供に複数買い込みします。

「いちごメロンパン」とかもう秀逸。苺なのかメロンなのかもうよくわかりませんがとりあえずフルーティなのはわかります。

さてさてその日の夕飯はやはりラーメンを。三条市に移動してかつての宿題店であり老舗「龍華亭」に向かいます。こちら新潟燕三条系ラーメンの老舗で三条市の背脂醤油を語るうえで外せない人気店。

「燕三条系ラーメン」の定説覆す、本当の歴史

「龍華亭」と言えば元祖燕穀町「福来亭」の流れを組むお店で、現在は二代目が切り盛りされています。

中華そばで大油（背脂増し）でも同料金というのは有り難い。迷わず大油でオーダーです。

「たまねぎ中華（大油）」750円

背脂満載。ものすんごいド迫力。燕三条ったらこうでなくっちゃ！ですね。

さて早速のスープですが豚骨ベースあっさりめに良質な豚脂の背脂がたっぷりと入ります。

濃口醤油主体の醤油ダレは僅かに酸味を伴いやや甘じょっぱめ。刻みタマネギがたっぷり乗っかってシャキシャキと食感も良し。

魚介系は煮干しを効かせてあり旨味十分。大油なのでやや魚介系が油脂にマスクされていますが美味しさがスープから溢れておりついつい飲み進めてしまいます。

モモ肉チャーシューの食感は固めの様式美。背脂に隠れてますがメンマもしっかりと入ります。

自家製麺の平打ち太麺は新潟燕三条系のスタンダード的なタイプで杭州飯店の麺よりも気持ち細めか。やや柔らかめながらこのスープにはベストマッチ。老若男女が食べやすい仕上がり。万人に愛される味わいがここに有りますね。

結果スープまでしっかりと完食。旨し。

新潟のご当地ラーメン”背脂燕三条系”のルーツを感じさせる「龍華亭」の一杯。正統派でありながら敷居を高くせず万人に安らぎと満足度をもたらす「中華そば」は必食メニューながら焼きそばも何気に人気だらしい。懐の深さを感じますね。また食べに来よう。

(16/12/29)
龍華亭／新潟県三条市須頃1-22

（前回の続き）三条市で本場の”燕三条系ラーメン”を頂いた後は夜のうちに新潟市内に移動してコンビニ駐車場の軒先をお借りして車中泊。350mlのビール一缶で倒れるように眠ってしまいました。

翌朝酔いが覚めてるのを確認してから新潟の人気ラーメン店に行ってみようとまずは関屋駅のすぐ近くにある「関屋 福来亭」に向かいます。こちらは朝10時からやってるので少し遅い朝ラーを頂けると狙っていたのですが…開店前から大行列（汗）凄い人気です。時季柄帰省客らしき方や親族一団客が大挙して年越しラーメンを食べに？押し寄せているっぽい印象。

しかも駐車場が無い。お店の5台分はすでに埋まっており駅近くだからコインパーキング有るだろうと思ってましたが全く見つからず。早々に諦めます。

ならば次は以前一度行ったことのある「滋魂」（店名クリックで過去記事へ）に行ってみましたが…こちらはもっと凄い行列。駐車しきれない車が道路に群れを成していました。無理でした、甘かったか。

気持ちを切り替えて駐車場の広い場所へ、道の駅「新潟ふるさと村」へ行ってみます。広い敷地内には様々な新潟土産がずらり。

ユニークなトートバッグが気になりました。トキを持ち出してはいけません（？）

「下戸」トートバックって…（笑）面白い

せんべいコーナー？では新潟名物「ばかうけ」と「サラダホープ」の熾烈なシェア争いを目撃。ばかうけはNGT48仕様。以前「新潟せんべい王国」に行ったっけ（過去記事(1)／(2)）

サラダホープの亀田製菓は新潟限定「越乃寒梅×柿の種」をプッシュしてました。これ一つで日本酒とつまみを一緒に頂けてしまうって合理的ですね（んな訳無い）

ぬれ煎餅もメチャ美味しい。気が付いたら米菓子ばかりカゴに入れてました。

外にクッキーメロンパンの店舗あり。道中のお供に数個購入。

表面はサクッと中身はフワッとのスタンダードな作りで甘さ控えめ。焼き立てで美味しい。ただもう少し甘く重量感持たせても良さそうかな。

さてこちら道の駅「新潟ふるさと村 新潟B級グルメ横町」ではフードコートも充実。「タレカツ丼」や「糸魚川ブラック焼きそば」など新潟各地のB級グルメが勢揃い。

新潟B級グルメ横町 | 新潟ふるさと村

そしてラーメンも「新潟の5大ご当地ラーメン」を全て提供中。フードコートにある店舗ですが「ラーメン潤」系列店なのでその実力は折り紙つき。今日のお昼はここに決定。

太陽光を採り入れた施設内はとても明るい。ちょっと混んでますが店員さんの雰囲気も良し。

券売機で食券を購入して注文するとブザーで呼ばれるので取りに行き食べ終わったら食器を返却口まで運ぶくセルフ方式になっています。

まず潤系といったら燕三条系は外せない。

「燕背脂系ラーメン」700円

見た目は燕三条系そのものの一杯ですがその実力はさて？

早速のスープは豚骨ガラベース。丁寧に仕立てられた背脂トッピングが敷き詰められており燕三条系を語るにふさわしいこってり感も有り迫力十分。

トッピング背脂の他に豚脂もかなり溶かし込まれておりトータルの油量はかなり強め。スープ表層に膜を作りマホービン構造のように熱を逃がさない仕組みになってます。

薄口醤油主体の醤油ダレは煮干し主体の魚介を軽く効かせてあり配合控えめでスープに表情を与えます。刻みタマネギが強い薬味を与えてトッピングされた磯海苔が潤系列のDNAを感じさせます。

麺はストレートの中太で加水率は中程度。チャーシューはロール豚バラ肉が2枚。厚みもそこそこあり味わいも良し。

燕三条の老舗系店と比べると随所に相違点を感じますが背脂のインパクトは有りますしこれはこれで有りかなと思います。磯海苔も美味しいし。

こちらは三条市のご当地ラーメン「三条カレーラーメン（小）」550円

ミニサイズで頼むと燕三条の地場産製品である銀の食器で提供されて一層ご当地ラーメン感をイメージさせてくれます。

さて早速のスープですが、豚脂強めの動物系ベース自体は燕三条系と共通っぽい。カレーはとろみがあり油脂に親和性のあるカレーの風味が優しくスパイシーに油脂を包み込んで旨味に昇華してくれてます。

刻みタマネギが強めに薬味をプラス。

麺は共通の中太麺でコッテリドロッとしたスープにガッツリと絡みます。三枚肉チャーシューも脂ギッシュですがカレースープなら許されますね。なんかもう普通に美味い。新潟ご当地ラーメンに名乗りを上げるだけは有ります。

最初新潟5大ラーメン全部イケるかなと思ったのですが2杯食べたらもうお腹一杯。弱すぎた（汗） 潤の提供する「長岡生姜醤油」や「濃口味噌系」にも惹かれるので次回食べてみたい。次は無理せず全部ミニサイズで頼む事にしよう。

(16/12/30)
新潟ふるさと村 らーめん処潤／新潟県三条市須頃1-22

（前回の続き）12/26に出発した年末恒例の無計画ドライブも5日目。紅白は自宅TVでゆっくり見たいのでそろそろ帰路に向かいたい。初日に宇都宮で佐野ラーメン食べてたのを遥か昔に感じつつ「新潟ふるさと村」を発ってからは新潟県内を東方に移動。

平野と川のコラボレーションが雄大過ぎてどこをドライブしてても景色が絵になりますね＞新潟

まずは阿賀野市にある「お菓子の龍宝堂」へ

お菓子の龍宝堂 新潟県 - 阿賀野市/ケーキ | Komachi Web

名物「生キャラメル大福（7個入り724円）」をゲット。

古代米粉（赤米）を入れた柔らかな大福の中には牛乳たっぷりのクリーミーな生キャラメルが入っておりモチモチ×トローリの不思議な食感がヤミツキ（雑誌記事より）

以前一回来た事有ったんですがその時は臨時休業だったのでした。有りつけて嬉しい。

さてその後は新潟県最北最東にある村上市へ向かいます。村上市と言えば最近個人的にハマっているNGT48の至宝ひなたん本間日陽の出身地ですよ（クリックで過去記事へ）

「グラビア第2弾はまだか！？」

もとい、村上市では「早撰堂菓子店」へ立ち寄ります。こちら江戸時代から続く由緒正しき和菓子店との事で、古式ゆかしき店内に羊羹や最中など和のスイーツがズラリと並びます。

早撰堂｜村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

こちらでは雑誌で見かけて一度食べてみたかった「鮭の切り身落雁（1個260円）」を購入。三面川の鮭で有名な村上ならではの和風スイーツ。本物の鮭の切身に似せたこしあん入りの落雁との事。

ふざけたネタを大真面目にやりきるセンスが素敵ですね。流石はB級グルメの倉庫新潟のお菓子です。味が本物A級なのもまた良し。美味しい。

さてラーメンネタは12/29に新潟県三条市で頂いたこちらの一杯を

年の瀬という事で有効期限間近の株主優待ポイントが残っていて年内に使い切るべく「かっぱ寿司 三条店」に立ち寄って夜食を頂きました。

最近はやりの回転寿司屋のラーメンメニューを頂きます。昨年末の「かっぱ寿司 滋賀県大津尾花川店」に続き無理やりラーメン食べてブログネタにしているとの話も？（汗）

「ごくっ！旨 鮭出汁の味噌ラーメン」324円

こちら白濁で取られた豚骨鶏ガラスープは綺麗にクセ無く口当たりマイルド。ややライトながら良質なベース仕上がり。醤油で軽く円やかさを整えてそこに鮭のエキスをたっぷりめに注ぎ込んであります。

ラーメンスープとして今まで頂いたことがない新しい風味に仕上げつつどこか懐かしい感じもあってとてもユニーク。鮭でラーメンを作ろうという寿司屋らしいアイディアも良いですね。

麺はスタンダードな中華細麺。茹で加減は万人向けのやや柔らかめ。チャーシューと味玉ハーフ、メンマが乗りネギが2種と具材も必要十分。

色味がシンプル過ぎで見た目にも少し訴求力が欲しい所ですがこれで324円なら文句なし。個人的にはここにかっぱ寿司で売ってる”あおさ海苔”を少量振りかけるだけでグッと見た目と味に締りが出るのではと思います。

そして定番のデザート一気食い。

「チョコのケーキプリンパフェ」324円
「冷やし白玉ぜんざい」108円
「いちごのお手軽ショートケーキ」108円
「まるごとシフォンケーキ」324円

ケーキとかアイスとか頂いてお腹一杯。ごちそうさまでした。寿司もたらふく食べたんですが写真無し。「豪快いか天握り」とか美味しいですよね。早く安くお腹にたまりますしおすし。

さて食べ歩いた5日間約2千キロの無計画ドライブでしたが、ラーメンは9軒の戦果となりました。新潟・富山は美味しいラーメンの宝庫ですね。冬の北陸ラーメンいつかまた食べに行きたい。

(16/12/29)
かっぱ寿司 三条店／新潟県三条市西裏館3-2-12

2/28まで開催されてました「仙台ラーメンチケットVol.7」でしたが皆様は何軒回られましたでしょうか？

自分は今回のべ29軒とまずまずの戦績。（過去の戦歴：Vol.6が25軒／Vol.5が18軒／Vol.4が32軒／Vol.3が58軒／Vol.2が43軒／Vol.1が26軒）県外遠征を数回挟んでた割には数行けてた方かなと思います。ただせっかくの新参加店を駐車場が無いからと行き漏らしてしまってるのが惜しかったかな。

次号は今月28日発売ですね。楽しみに待ちたい。

さてラーメンラーメン

このブログも今回で901記事目となりました。※900のキリ番は旅行記事と被ってしまいました…。キリ番（プラスワン）恒例の「究極ラーメン」（店名クリックで過去記事へ）でガッツリと頂きます。

「十五目ラーメン」735円

こちらが仙台ラーメンチケット7対象メニュー。ワンコイン500円で有り難く頂きます。

15種類の具材が熱々の餡かけで絡められてどっさり乗っかった一杯。ヤングコーンや袋茸など普段自宅の食卓でお会いできないような野菜も混じります。

普通の野菜タンメン的な美味しさにプラスして餡かけのコクが濃厚さをも演出。ベースはいつもの醤油スープで餡かけは中華系のセットでお馴染みの味。この甘い餡かけがクセになります。

麺は仙台の老舗らしい極細麺が合せられます。ウズラの卵がスペシャル感を醸し出してくれますね。究極ラーメン名物”デカいレンゲ”のせいで丼の大きさが伝わりにくいのが残念ですが総ボリュームも十分。

美味しくて今回もスープまで完食です。旨し。

こちらは過去食の未アップ分。

「ニンニクの芽定食」735円

究極ラーメンの個人的イチオシはこちら。定番のフルサイズ醤油ラーメンに中華系の一品とライスが付いたセットメニュー。香味野菜と煮干しや貝柱などやんわり魚介系を効かせた淡麗系のスープに細麺が泳ぎます。

餡かけの「ニンニクの芽炒め」は甘じょっぱめの味付けでライスが進みます。美味しい。

「十五目ラーメン」735円

こちらは仙台ラーメンチケット6利用500円で頂きます。

中華スープの旨味がしっかりしてるから何食べても美味しい。野菜不足を一気に解消できそうな一杯。
(16/10/12食)

そういえば壁に貼られてるビールの広告ポスターが数年前から変わってないですね。

ところでこの子誰なんだろう？

よく見てみたら・・・

おーっと、デスブログ東原亜紀サンでしたか（笑）

一時の彼女の不思議パワーは凄かったですね。「ウオッカ以外の全馬の名前をデスノートに書いときます」からの馬インフルエンザ蔓延＞中央競馬中止＞ついでにウオッカも故障、ってエピソードには心底震えましたっけ。

【デスブログ】偶然では済まされない伝説９３連発 - NAVER まとめ

今は4人のお子様に恵まれてかつての負の（？）オーラも鳴りを潜め、プラスの幸せパワーで充実な日々を過ごされている模様。そんな東原亜紀さんの正のパワーに守られた「究極ラーメン」のいつまでも食べ盛りな青壮年の食欲をしっかりと満たしてくれる究極の一杯。お腹空かせてまた行こう。

(17/02/22)
究極ラーメン／仙台市泉区松森字鼠堂2

大谷が抜けて今回盛り上がらないのでは？と言われてたWBCですがまぁ連日連勝でTVで見てて楽しい(^^

一人が打撃不調でも他の選手が誰か彼かカバーしてるし全員が不調というスランプが今の所無いってのが良いですね。

投手陣も誰かが打ちこまれても次が流れを断ち切ってくれてますし、ベテラン勢が攻守にわたってよくチームを鼓舞してくれてて今のチームには弱点が見当たらないようなイメージが有ります。強い！この先も強豪が沢山居そうですし厳しい戦いが続くと思いますが是非このまま勝ち進んでほしい。

個人的には…ロッテマリーンズファンとしては（非県民でスイマセン、汗）ロッテから侍ジャパンに唯一選出された石川歩に頑張って欲しい。パ・リーグ最優秀防御率の実力をもってWBC優勝と言う「絶景」を俺らに見せつけて欲しい。

という事でお送りしますのはジャーニーのセパレイトウェイズ♪

Journey - Separate Ways (Worlds Apart) - YouTube

先日来仙したジャーニーのチケットあんまり売れてなかったみたいですけどWBCの後だったらもっと売れてただろうにタイミングって難しいね(^^;

さてラーメンの話に

今回も仙台ラーメンチケット本掲載店から。記念すべきVol.1から皆勤賞で掲載してくれている「中華そば 壱」（店名クリックで前回記事へ）で今回はお初のメニューが掲載されてたので行ってみました。

「麻辣麺（マーラーメン）」830円

血の池のような真っ赤なスープは迫力十分。期待が高まりますね。

そしてこちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難く500円で頂きます。チャーシューが選べますので「鶏・豚・バラ肉」から鶏をチョイス。

鶏ガラベースに鶏油が入り鶏の雰囲気十分なベースはいつもの壱の醤油ラーメンスープと共通。僅かに鶏のクセも残してあります。

そこに自家製ラー油がたっぷりと投入されて凄まじい色合いのスープはいかにも辛そう。ラー油は唐辛子の香りが凝縮されていますがこれ自体の辛さは案外と控えめ。ただし黒胡椒が入りスパイシーさをプラス。さらに四川山椒が強めに入り痺れをプラスしていて単一ではない複雑な旨辛さを醸し出しており壱の醤油ダレに絶妙にマッチしています。

そんな中に黒胡椒特有の柑橘系に似た爽やかさが漂っていて辛いながらも食べやすさも感じます。

もっと辛いのが好きな方向けに辛味調味料が別瓶で提供有。ちょっとプラスしてみましたが確かに辛いっ（汗）でも少しタイプの違う辛みが増すことで複雑な旨味が増す印象が有って、辛いの大丈夫な方には是非試してみて欲しいアイテム。

ネギはラー油がまぶしてありシャキシャキの食感。麺はいつもの加水率中程度の中細ストレート麺。これくらいインパクトの強いスープならもっと太目の麺でも食べてみたいところです。

壱のチャーシューでは鶏が一番好き。こじゃれた低温調理とか今は色々有りますが分厚くて食べごたえがあって普通に美味しいのが良いな。

辛さの中に鶏の旨みがしっかりと主張しているスープでさすが壱番屋系列の実力を感じます。結局スープまで完食。ゴチ。

さてこちらは過去食の未アップ分から。

「味玉鶏中華」760円

こちらをラーメンチケット3で500円で頂きます。浮いたお金で「バラ肉トッピング」200円も付けちゃいましょう。

壱のスタンダード醤油系ですが鶏ベースと鶏油で適度な鶏感を出しつつも香味野菜をしっかりと効かせて充実したスープ仕上がり。

醤油ダレは軽く酸味を帯びた熟味や旨味の強い味わいでしっかりスープを支えます。外さない美味しさ有り。

「煮干し中華」630円

スープベースは共通ながら鶏油を減らして鶏のふくらみを抑えた動物系に、煮干し主体の魚介系をサラッと効かせて僅かに魚粉を浮かせて風味を高めています。

いわゆる強烈なニボニボ系では無いですが、じんわりとした旨味に完成度の高い「壱」の醤油ダレが程良くブレンドされておりやり過ぎでないバランス感が絶妙。壱のスープのスペックの高さを感じさせる一杯。
(15/09/12食)

鶏の淡麗系の他に濃厚魚介系やカレーつけ麺も有り。中盛り500グラムまで同一料金ってのは魅力的ですね。その他季節限定メニュー「野菜豚キムチ中華」も美味しそうですし、懐かしの「田蛇（デンジャー）」の系譜を受け継ぐ「超こってり中華」も久々に食べてみたい。うーん悩みます。

(17/01/07)
中華そば 壱／仙台市宮城野区福室字弁当2-25-2

最近中古ノートPCを衝動買いしてしまいました。

7年落ちですがブルーレイ付きの優れもの。「NVIDIA® 3D Vision™アクティブシャッター方式3Dメガネ」付き。いわゆる立体視とか３Ｄテレビとかと共通のタイプです。なんかED-BetaとかDATとかVHDとかと同じ香りがしますよね。動作品が市場から無くならないうちにコレクションしておきました。

これ普通の2DのDVDでも擬似的に3D動画へ変換出来るんですね。面白いなー。

VR全盛の昨今もはやアクティブシャッター方式3Dコンテンツも激減してますが今のうちに色々集めておきたい。

ちなみにア〇〇ト系の3D_DVDも有ってレンタルして早速見てみたのですが（見たんかい、笑）モ〇〇ク部分だけは2Dなんですね。3D部分がなまじっか秀逸なだけに〇ザイ〇の邪魔くささがパワーアップしてて余計モヤモヤします(^^;

さてラーメンラーメン

今回は中野栄駅近く宮城野区出花エリアに有ります人気店「喜多方ラーメン 和一」から

いつも醤油ばかりでしたが今回は初の味噌を頂きます。喜多方の味噌とははたして如何なものか？

「みそチャーシューメン」800円

雑味のないクリアな豚ガラベースは醤油と共通っぽい。背脂で豚脂の旨味をプラスし醤油以上に動物系を膨らませたスープベースはやや甘め。

合わせられる味噌ダレは程良く熟成が入ったもので若干酸味有。配合やや薄めながら品よく香り高くベースの旨味をしっかりと持ち上げてくれています。軽く魚介系が入り気持ち強めな塩気が食欲をくすぐってくれますね。

麺は加水率高めの中太平打ち麺でツルツル食感のもの。程良いコシで固すぎず強い縮れでスープにガッチリと絡みます。

豚バラ肉を柔らかく仕立てたチャーシューは一目で喜多方ラーメンとわかるような仕上がりでまさに”様式美” 7枚乗っかり食べ応えも十分。

喜多方には11枚とか乗せる店も有りますが「和一」のチャーシューメンは枚数そこそこな分値段が安く設定されておりこれくらいの方が頼みやすくて良さそう。

# 駐車場は店の前に2台分と少し離れた産業道路沿いに4台分あり。近隣の店舗に迷惑駐車しないように気を付けたい。

「ラーメン（半ライス付）」700円

こちらは「喜多方ラーメン」のスタンダードな醤油味。味濃いめ、メンマ増し（無料）でオーダー。

そしてこちらがなんとラーメンチケット7でワンコイン500円で提供。和一さんは最近ラーメンチケット常連なので有り難い。

さて豚骨主体の動物系はクセが無く淡麗系の極み。醤油ダレは程よく鯖節と煮干しの魚介系が適度に効いてます。

醤油ダレの中に肉味がガッツリ効いており塩気強くやや酸味を含むスープ風味は喜多方らしさ全開のもの。味濃いめで頼みましたがこれくらい醤油が強い方が好み。

油量が強すぎず程々で決して曖昧さのない素材の旨味のハーモニーが楽しめます。喜多方ラーメンの魅力が詰まった一杯。

平日の朝ラーも開催中。チラシには3/31まで開催と書かれてますが結構長くやってる？模様。ワンコインでラーメン食べられるってのはお得でしかない！

背脂を浮かせた「じとじとラーメン」も人気メニュー。全ラーメンでネギとメンマの増し無料サービスも有り難い。醤油が基本ですが味噌もなかなか美味しかったので次は辛味噌メニューも食べてみたい。ごちそうさまでした。

(17/01/07)
喜多方ラーメン 和一／仙台市宮城野区出花2-8-8

フレッシュレモン市川美織が「ラブラドール・レトリバー」以来2年10か月ぶりに選抜復帰して局地的に話題をさらっているAKB48の新曲「シュートサイン」ですが…、

Mステ出演（クリックで過去記事へ）で喜んでいたのもつかの間

「カウントダウンTV」「バズリズム」と立て続けに市川美織が出演出来てないのは何故すか？坊やだからか？ 結局地上波でみおりんが観られないという悲劇。やり直し希望。

こうなったら豆腐プロレスに「謎のレモン仮面」として出演してくれたら許してもいい（偉そう）

NMB48市川美織「レモンを好きな人に悪い人はいない」 | ドワンゴジェイピーnews - 最新芸能ニュース

広島レモン大使としての活動も順調のようですし、まぁFNS春SPには出演出来るかな？こうご期待。

すわっ、ライバル登場か。＞山口めろん嬢。ピアノが上手くてテッペンに出てましたよね。「日本の主食を メロンにしたいと活動中！」っていうスローガンはちょっと良かったな。

山口めろんちゃんさんのツイート: "メロンみな兄弟〜〜〜(●^▽^●)/あはは〜〜〜😝🎊✨😝🎊✨😝🎊✨😝🎊✨💗💗💗💗💗💗💗💗わーーーーい☆δ*｡. o(≧▽≦)o .｡*δ☆

ヘッドフォン聞こえてるのか謎（笑）

さてラーメンラーメン

今回は国道457号線（作並街道）沿いの愛子エリアにあります「そば処 蕃山（ばんざん）」（店名クリックで前回記事へ）から

「鴨ラーメン（しじみごはん付）」800円

こちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難く500円で頂きます。

ゆったりと鶏出汁を効かせたスープベースは優しめながら旨味は豊潤。醤油ダレは配合控えめで塩気も程よし。軽く鶏油が浮かびコクも有ります。

蕎麦やうどんが合いそうなスープに中華麺がイン。加水率は中程度ながらややノビが早いのでスルスルっと早めにやっつけたい。

主役の鴨肉チャーシューはしっかりと火入れされていながらも食感は柔らかく味も良し。大きめにカットされたネギが炙られて香り良く薬味をプラス。

「しじみご飯」は味付けがふんわりと優しめ。しじみ特有の旨味と上品な芳香が楽しめます。ラーメンや蕎麦と一緒に頂くご飯としては味が強すぎずこれくらいで丁度良いと思います。

「てっぺんそば・大盛」500円

並で500グラムと十分なボリュームですが、なんと無料で大盛に変更可能。今回はプラス100円で麺を「二八そば」に変更して頂きます。それでも600円って安過ぎでしょう。

二八そばだと通常の蕎麦よりも蕎麦の香りが強くなり食感もややパッツンさが増したような印象です。程度の良い更級の蕎麦のようで満足度も高いです。

つけ汁は節出汁が強めに効いていてそのわりに塩気は気持ち控えめに仕立ててあり中々のクオリティ。流石は蕎麦屋さんですね。蕎麦の量が多くて途中つけ汁が足りなくなり、途中で御替りさせて頂きましたが快く応じて頂けました。

サービスのセルフコーナーも健在。野菜の浅漬けはよく冷えていてシャキシャキ食感。もやしの和え物も美味しい。しっかりと野菜を摂取。無料だからって食べ過ぎには要注意です（笑）

さてここからは過去食の未アップ分です。

水曜日は「そば・うどんの日」との事で390円メニュー＆昼のみの営業です（当時）500円で十分安いのに390円とは何事か。水曜は二八そばが選べず普通の蕎麦のみ。大盛りは50円増しになるとの事。

「冷しカレーそば」390円

和風の塗り物の器に汁なし系スタイルで登場。あっさり醤油ダレにカレースパイスをブレンドし調味したスープがひんやりしてて美味しい。

赤パプリカはサラダ感覚。色みも良いですね。天カスと刻みネギが添えられよく混ぜてから頂きます。温泉卵を溶かし込むと円やかさが出てきます。

鶏チャーシューは低温調理か。脂身を取り除いてあり柔らかく旨い。

そばは冷水でしめられて固めで提供。二八よりは蕎麦の香りが弱いがコシがあり食感も良くカレーに合わせるならこれで十分。しかもなかなか量が多い。これで390円だと何もいう事はないですね。庶民の味方な高C/P比メニュー。
(16/11/30食)

「てっぺんそば」500円

こちらは二八そばでは無く普通の蕎麦でオーダー。ざるでツルツルっと頂くならこれでも悪くない。ネギ、わさび、刻み海苔で小粋に頂きたい。

生卵が付くのって珍しいですね。簡易な月見そばって感じでしょうか。

後半つけ汁に入れてみたらとろーりマイルドになって美味しかったです。

蕃山ではそば茶が頂けますがそば湯も頂きました。そば茶もそば湯も美味しくてお腹ちゃぷちゃぷなりました（笑）
(16/11/15食)

山形の十割田舎蕎麦のような硬さや重厚な香りこそありませんが普段使いの昼食ならこれで十分。ラーメンも蕎麦も好きなんで職場の近くに有ったら結構通ってしまいそうな一杯。あーそろそろ蕃山の浅漬けが食べたくなってきた(^^

(16/12/03)
そば処 蕃山／仙台市青葉区下愛子月橋9-10

先日仙台駅前ebeans(イービーンズ)で行われたアイドルイベントラッシュが凄かった。

3/14「callme」
3/18「あゆみくりかまき」
3/19「神宿」

とくに3/20は「夢みるアドレセンス」「アフィリア・サーガ」「SAWA＋能登有沙」と3組も来ててちょっとしたフェス状態だった模様（最後だけアイドルじゃないけど） コルミ以外はミニライブ付きと豪華。自分は繁忙期で仕事休めず「神宿」だけ行ってきました。

初「神宿」でしたが思い切りの良い歌唱とノリノリの曲調で楽しかった。相当可笑しいファンデーション♪

2017.03.19 HMV仙台 E BeanS店 : 神宿 | 原宿発！の五人組アイドルユニット

結構な人出の中ほぼ最後尾でパフォーマンスはほとんど見えませんでしたけれども（汗）熱量の伝わるライブでした。ルックスもレベル高いし今後「神宿」要注目ですね。

さてラーメンの話に

今回は河原町に有ります昭和35年創業の老舗中華屋「ふじや中華飯店」から

夜は居酒屋メニューもアリとの事で奥の座敷が居酒屋スペースになっていて21時前と言うことで宴もたけなわ状態。なんだか楽しそう。

常連さんのボトルキープされたお酒がおいしそう。

自分もチョイと一杯、と行きたい所ですが仕事帰り車で来ているので飲めません。アルコールは諦めて大人しく食事メニューを頂きます。

「酢辣湯麺（スーラータンメン）」750円

こちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難く500円で頂きます。

早速のスープですが醤油スープベースに黒酢とラー油でピリ辛仕立て。トロミを付けた少し甘めなスーラータンの味わいに控えめな辛さが加わり酸味は強め。

具材には白菜のみならずニンジン、キクラゲ、タケノコ、赤パプリカ、そして豚バラ肉が乗せられ野菜がかなり多くて野菜タンメンの旨味も感じます。

一瞬トマトのグルタミン酸に近い旨味を感じましたがこれは白菜由来か。鶏と豚、昆布、野菜から取ったというスープは多層な旨味で充実感があります。餡掛けに溶き卵でコクもありこれは間違いなく美味しいパターン。

麺は加水率高～中程度の細麺で180グラム位。スタンダードな麺ですがボリュームが有り食べ応え十分。

スープまでしっかりと完食。旨し。

「君は喰べたか？うわさのツープラどーん」が気になります。ご飯と麺のコラボ…って最高ですね（笑）”ふじや泣かせのふじや盛り”ってのが良さそう。以前にTVでチラッと見たような気がするなぁ。

奥の座敷席ではまだ宴が続いている模様。賑やかではあるのですが座敷と食事スペースとがちゃんと区切られているので煩すぎず、割と落ち着いて食事する事が出来て良かったです。

さて老舗ふじやの「酢辣湯麺」ですが外さない美味しさでした。他のメニューも試してみたくなりますね。先日発売されたばかりの「麺パスポート仙台」にも掲載されてたので今度はこっちも使って行ってみよう。

(16/12/02)
ふじや中華飯店／仙台市若林区河原町2-4-10

「モーニング娘。’17」きっての美スタイルJKメンバー牧野真莉愛(16)＆尾形春水(18)がサンデー表紙を飾ってましたので早速購入。

[モーニング娘。'17]牧野真莉愛＆尾形春水 おしゃべり完全版!!｜WEBサンデー

黄金時代～プラチナ時代とわりとチビッ子軍団だったモーニング娘。の歴史の中でも超絶スタイルを誇る2名の水着グラビアは見応えあり。

イマドキの娘って手足が本当長くて本当別の人種なんじゃないかとか感じますね（汗）

そしてサンデーのマスコットって昔と変わらないんですね。懐かしい。

牧野真莉愛は今やモーニング娘。'17のビジュアルエース。昨夏「すずめ踊り」の回のあらかしゲスト出演時（クリックで過去記事へ）の”自分推し”の強さが思い出される生粋の日ハムファン。

今年は日ハムの好き勝手にはさせたくないですね、ロッテ（個人的推し）も（楽天も）負けませんよ、と（個人的因縁、笑）

尾形春水は一時痩せこけて鶏ガラのようになってた時期が有りましたが、頭良い子だからストレスとか酷かったのかなとか？今は程良く肉も付いてきて年相応の魅力的な娘になってきました（キモイとか言うな、わかってる、笑）

モーニング娘。'17唯一の大阪出身という特徴を生かして、天然ボケのメンバー達にバシバシツッコミをかませるバイタリティを身に付けてもっと弾けられたら良いな。先輩後輩の壁とかぶち壊してもらって。何しろ今のモーニング娘。'17にはツッコミ手不在。バラエティに向けて救世主となるか。期待大。

さてラーメンの話に

今回は大学病院近く国道48号線の裏通りにある「らーめん道 加樫家（カカシヤ）」から

こちら一女や尚絅の概ね近辺に有り地図で見ないとちょっと難しいとこにあります。

「旨とろらーめん（味噌）」700円

こちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難く500円で頂きます。

チケット本では味噌のみの紹介でしたが味噌と節正油から選択可能との事で今回は基本の味噌をチョイス。

店内には鉄鍋の匂いが。おー炒め野菜でしたっけ？漂い期待感が高まります。

さて運ばれてきたこちらの一杯ですが、高温に熱せられた鍋でガンガンに炒められた野菜にネギが乗っかり見た目以上に漢らしさが漂っています。

豚骨ベースはトロミがあり天一に勝るとも劣らないゲル感が個性的。いわゆるベジポタですがタマネギ入りの”ベシャメルソース”という工夫を凝らした作りになっています。

味噌ダレは熟成が若い印象。気持ち強めな塩気と豆の香りが強め。魚介系として節の旨味を加えてあり隠し味の生クリームの品のよい芳香と鉄鍋の漢らしさとの対比が非常に面白い。炒め野菜のタンメン的な旨味がベースなんですが何処のラーメンにも似ていないと思います。超個性的。

麺は味噌ラーメンにマッチしそうな加水率中～高の中太麺が合わせられ相性も文句なし。チャーシューは肩ロース部位で柔らかな食感。肉味も良く食べ応えもなかなかのもの。

以前食した時よりも気持ち塩気が強めにバランスされてて食べやすさがアップ。元ダレが進化していて美味しさも確実にレベルアップしてますね。ニンニクは遠慮しましたが卓上の辛味を少し足したらもう極上の美味しさ。

トロミが有りながら油量は控えめ。野菜主体で身体に優しいスープと言う事で当然スープまでしっかりと完食です。これは美味しい。また食べに来なくては。

という事で数日後のお昼にまた行ってみたのですが、…なんと暖簾がしまわれていて椅子など美品が搬出されている最中。閉店されてしまっておりました。もう一度…ベシャメルソース仕立ての「旨とろらーめん（味噌）」食べておきたかったな。これもラーメン一期一会ということで、加樫家の唯一無二の一杯。ごちそうさまでした。

(17/02/17)
らーめん道 加樫家／仙台市青葉区広瀬町5-6

「麺パスポート仙台」（3/21発売）
「仙台ラーメンチケットVol.8」（3/28発売）

という事で…、なんだか急に、仙台に、ワンコイン500円ラーメンブームがやって参りました（嬉々）

ちなみに「麺パスポート仙台（麺パス）」は「S-style」「ランチパスポート仙台（ランパス）」のプレスアート社発行で、「仙台ラーメンチケットVol.8（ラーチケ）」は「e-ticket」のインプレイス発行との事でどちらも地元にネットワークのある力のある出版社さんですので今後もこの流れは続いていくことと予想。

「ラーチケ」が創刊された時って散々「ランパス」のパクリと言われてVol.6からはラーメン以外のメニューも掲載されるようになり益々「ランパス」に寄せてきてましたが、今度は「ランパス」の方からラーメン主体の「麺パス」を発売してくるという一触即発な泥仕合に。

まぁ客側としては500円でラーメンが食べられれば細かい事は気にしないので何でもいいです。普通に両方買えばいい（笑）

今回新顔の「麺パス仙台」ですが以前山形県東根市「二代目高橋商店」行った時に結構な方が「麺パス山形」を持参されてて羨ましい気持ちになったのを思い出しました。その時一瞬「麺パス山形」買おうかなと思ったんですが流石にそんなに山形来れないですので。この度の仙台版発売は願ったり叶ったりです。

さてラーメンの話に

今回は「ラーメンチケット」に掲載されているこちら

将監の中でも団地が立ち並ぶエリアにあります老舗「手づくり麺 味楽（味楽食堂）」から

創業41年という老舗中の老舗。将監団地にまだワコーとかエンドーチェーンとか有った頃から営んでいた訳で、もしかしたら将監の歴史と共に存在してるんじゃないですかね。

何度来ても自動販売機が気になりますが（笑）まぁそこは無視して(^^;

「マーボーらーめん・特盛（小鉢付）」830円

こちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。

以前ラーメンチケットで頂いたことのあるメニューでしたが、Vol.7から「大盛・特盛までオーダー可能」になったと聞いてこれはもう行くしかなかった訳です。

ドンブリがデカい。これは食べ応え有りそう。

早速一口、旨味の効いた醤油スープの上に麻婆豆腐がどっちゃりと乗っかっていて、ひし形にカットされた絹ごしの豆腐に挽き肉も多めに入ってこれは普通に美味しい麻婆豆腐ですよ。

辛味はあまり強くないですがラー油の他に山椒や八角などの香辛料もふんだんに効かせてあり割とスパイシー仕立てでじんわりと額に汗がにじみます。ハンカチ必須。

餡かけ熱々で湯気が曇ります。火傷に注意。

麺はストレートな中細麺で加水率は中程度。こってりトロミのあるスープに卵麺がしっかりと絡みます。特盛（2玉）との事でボリュームは十分。そこらのライトG系を蹴散らすような量がありますね。

小鉢には「しば漬け」が添えられます。小ざっぱりしてて口直しに丁度良し。

量が凄い。辛い。でも旨い。何のかんの言いながら結局スープまでしっかりと完食です。ゴチ。

#将監中央小学校の生徒から贈られたお手紙？が掲示されていました。社会科見学とか有ったのかな？地元から愛されていますね(^^

現在2代目の店主が営む老舗の「マーボーらーめん・特盛」は超ボリュームのインパクト有り。食べ盛りの若者からいつまでも食べ盛りな中年壮年までオススメ出来る一杯。お腹空かせてまた特盛を食べに来よう。

(17/02/06)
手づくり麺 味楽‏／仙台市泉区将監5-2-1-1

昨秋、元リーダー含め大量脱落者が出てしまいグループ存続の危機だった仙台拠点のアイドルグループ「sendai☆syrup（センダイシロップ）」ですが（クリックで過去記事へ）残念ながら4/2にて活動休止となる模様。

sendai☆syrup活動休止についてのお知らせ | センダイシロップ・オフィシャルサイト｜sendai syrup

「佐藤オーディション」と銘打ちセンシロの新人メンバー”しゅがーず”の佐藤さんを募集してましたが結果該当者なしで心配してましたがやっぱ厳しかったのか。DJひなたの確変は間に合わなかったのか。

4/2でセンシロの歴史は一度止まりますがまたいつかTVや何かで逢えたらいいな。LASTライブ行く人は応援しっかり頑張ってきてね。

良い笑顔だな二人(^^

さて今回はラーメン、…じゃなくて焼きそばです。

フォーラスB2Fに有ります「北京餃子」から

仙台ではあまりにも有名なメガ盛り系のお店ですが恥ずかしながら初訪になります。

それにしてもフォーラスの地下なんて久しぶりに来ました。レッドパロットってB2Fでしたっけ？あの頃はジャスコでしたか。金港堂はよく来てました。ジャスコに新井薫子／虹いろの瞳が来てた時のラジオ公録を見に行ったらたまたま来仙中のアルフィーが飛び入りで来てビックリしたっけな。

新井薫子　Ｓ２ - YouTube

# 新井薫子知ってる貴方は結構いい年齢ですね（笑）

さて話がそれましたが、「北京餃子」では中華料理メインにお得な日替りランチなどなど、美味い・安い・大盛りなメニューが盛りだくさん。

メニュー多過ぎじゃないですか？迷います。しかもどれもこれも安い（嬉）

ボタンが多い券売機で戸惑いつつ食券を購入しカウンターに提出します。その後番号で呼ばれるので席で待ち受け取り口で引き取ります。食後は返却口に食器を返却するセルフシステム。

フードコート…にしてはややボロボロな店内で雑然とした店内が学食を思い出させます。今や数少なくなりました昭和のノスタルジーがここには有りますね。

今回は定番メガ盛りメニューのこちらをオーダーです。

「広東焼きそば」620円

パッと見そんなに多くは見えないかもしれませんがやはり結構なボリュームで何でも麺3玉だらしい。

やや甘めなあんかけに野菜がたっぷりと入り天頂にはゆで卵が鎮座。紅生姜がカラフル。

麺は柔らかめなソフトメン。醤油味のあんかけにガッツリと絡んで僅かに感じる酸味が食欲を刺激してくれます。

特筆すべきはやはり優れたコストパフォーマンス。この仙台の繁華街のど真ん中に有ってこのボリュームで620円と言うのはやはり安い。サラリーマンや学生さんたちが多数押し寄せておりました。

凄い量ではありましたが何とか無事完食。旨し。

ちなみに”3玉では多い”って方のために5/8盛りメニューも有り。5/8と言えばエスビーのポテチでそんなの有りましたっけね。

5／8チップ CM - YouTube

懐かしい。持田真樹ですね。もちまきと言えばOVA「人魚の傷」ED曲好きだったな。

持田真樹 - Beads of tears（MV） - YouTube

また話がそれましたが（汗）逆にもっと食べたい人にはセットメニューも多数有り。日替わりランチの丼＋麺のセットメニューが600円とか破格すぎます。次はこちらを食べてみたい。

(16/11/20)
北京餃子／仙台市青葉区一番町3丁目11-15

先日のあらかし「石田亜佑美が行くっ！第23弾」では宮城の伝統工芸品「松川だるま」をテーマにロケ敢行。

そういえば”青いだるま”を仙台でたまにみかけますね。仙台長いですけど「松川だるま」って恥ずかしながらよく知らなかったので勉強になりました。

川田愛美プロ「七転び八起きと言えば？」
石田亜佑美「アンジュルムさんのシングル曲」

…という視聴者の9割方知らない小ネタからスタート！（クリックで過去記事へ）

最初のロケ地は大崎八幡神社。

だーいし石田亜佑美のメンバーカラーが青（イノセントブルー）という事で…「私のために用意してくれた？」←そんな訳有りません（汗）

青は高貴な色と聞いて割とマジに喜ぶだーいしわいかーです。

今は仙台に3店舗しかないという「松川だるま」店の一つ「本郷だるま店＠川平」でだるまの筆入れに挑戦。「私にも出来そうじゃないですか？」と言う台本通りの小芝居が冴えてます。

あらかしガールズ川田愛美さんとのコンビ芸もますます磨きがかかってきましたね。

そして「筋がいい」と褒められた途端に失敗するというこの持ってる感がナイス。

松川だるま、知ってほしい！石田亜佑美｜モーニング娘。‘17 天気組オフィシャルブログ Powered by Ameba

「松川だるま」特集とても良かったです。知ってそうで知らない？こういう宮城の文化の紹介を今後とも続けて欲しい。コーナー継続希望。

さてラーメンの話に

今回は上杉の東北大学農学部の跡地近くにあります「さっぽろ純連 仙台店」から

札幌の有名店「純連（じゅんれん）」の仙台支店ですが、以前有った東京店が独立し別店舗になったため現在札幌2店舗と仙台でしか食べられない貴重な店舗となっております。

久しぶりに来ましたがやはり人気有りますね。列が出来ており5人待ち。普段は行列見るとすぐあきらめて他の店に行っちゃうんですが今回コインパーキングに車停めてしまったのでもう並ぶしかなかった（苦笑）

純連といったらまずは札幌味噌ですね。

「みそラーメン」770円（写真上）

こちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。

早速のスープですが豚骨ガラベースに豚脂強め。動物系でとろみを作ったスープに味噌ダレは赤白のブレンド。おそらく北海道味噌使用と思われます。

ラードが強く割とこってり感が有り、魚介系は昆布と煮干しで更に根昆布がしっかりと札幌味噌ラーメン特有の旨味を効かせてあります。干し椎茸などの乾物が醸す熟味もスープのボディを厚く感じさせる要因か。

チャーシューはロース肉で柔らかく仕込まれたもの。味噌だと細切れで入ります。口中でホロホロと崩れて美味しい。

麺は縮れた中太麺でゴニっと固め食感。強いスープにはこれくらい固めが合いますね。

スープまでしっかりと完食。旨し。

ここからは過去食の未アップ分。

「みそラーメン」770円
「しおラーメン」770円

両方ともラーメンチケット3対象500円で頂きます。

外さない美味しさの札幌味噌ラーメンの逸品。これがワンコインで頂けるのは有り難い。

そして定番の味噌に対して塩の方はより豚骨ベースの強さをダイレクトに感じられるマニアックな仕上がり。

乾物系の魚介系がスープにしっかり溶け込んでいて美味しい。オススメ。
(15/09/03食)

# 人手不足のため1月に営業時間が17-20時になってたようでしたが、2/19時点の張り紙ではまた11-20時に戻っている模様です。

さて久しぶりの純連の味噌でしたがやはり美味しい。行列作るだけありますね。元々味噌ラーメンが好きな仙台には数多の札幌味噌ラーメン店が有りますがやはり一歩抜けてるのは「さっぽろ純連 仙台店」かなと思います。

残念ながらラーメンチケットVol.8には掲載が無かったのですが、個人的には味噌に負けないくらい好きな純連の塩を次回また食べに来たい。

(17/02/19)
さっぽろ純連 仙台店／仙台市青葉区上杉2-9-21

先日Mステに「坂道AKB」が出演してましたが噂に違わず豪華メンバーで見応え有りましたねー。

【坂道AKB】Mステで坂道AKB『誰のことを一番 愛してる？』をテレビ初披露ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!

AKB48．SKE48・HKT48・乃木坂46・欅坂46から”次代のエース級”選抜メンバーで構成されてるって事ですけどよくみたら坂が総勢18人中12人居て、AKBが4人、SKEとHKTは1人ずつしか居ないのね。NMBは0人か。みおりん市川美織入れたれや（←単なる我儘 若くないとダメだってか？（爆）

欅坂46のてち＠平手友梨奈の”睨み芸”が抜かれまくる中、

AKB本店の次世代エースみーおん向井地美音（クリックで過去記事へ）はほぼ抜かれずTV録画で何とか発見。ヒール系演技が必要とされるブラックベリー向井地＠豆腐プロレスも可愛さが抜け切れてなかったしハード系楽曲には向き不向きがあるのかもしれない。

あしゅりん齋藤飛鳥＠乃木坂（クリックで過去記事へ）も単に可愛くて美人さんなだけでした。松井珠理奈＠SKEは普通に怖い。

やはり向き不向きが有るっぽい。

そんな中、宮脇咲良＠HKTは割と楽曲にイメージ合わせられていたような気怠さや厭世観が出せていたような気がしました。

これが「道を空けろよ…」by.マジすか学園4で培った演技力か。

一方「宮脇に似てると言うな」堀未央奈＠乃木坂（クリックで過去記事へ）は可愛いだけでした（笑）

何気に宮脇咲良・堀未央奈の邂逅シーンでしたね。楽屋裏ツーショット写真とかはないのか？…ないのかな。見たかったな。

それにしても欅坂46のてち＠平手友梨奈の迫力は凄い。もはや目がイっている。

「誰を殺せばいいのだろう」

15歳にこんなこと言わせるのは犯罪じゃないのか。ゲージツと言うオブラートにくるんだバタフライナイフじゃないのか。これも秋元文学のレンジ内なのか。いいぞもっとやれ。

さてラーメンの話に

今回は国道4号線沿い名取エリアにあります「らーめん円部」（店名クリックで前回記事へ）から

「みそラーメン（焼ギョーザ付）」900円

こちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。

豚骨ガラベースに背脂を少し浮かばせて油量はやや強め。豚脂の甘さを主体に白ゴマを浮かべたピリ辛仕立ての味噌ダレはやや塩気の尖った味わい。

スープベースに溶け込んだ野菜の旨味が味噌の風味に上手くマッチしています。

豚脂の強さもこの味噌味だとあまり目立たず丁度よいコクとなってなかなかの好バランス。

安達太良山系の伏流水とモンゴル岩塩を用いたという自慢の麺はツルツルもっちりな食感。

良質な肩ロース肉のチャーシューは小ぶりながら厚めにカットされており、これもまた塩気の強いタレで煮込んで作られたような風味があってしょっぱ美味しい。

焼ギョーザも美味しい。田子産にんにく使用でたっぷりの野菜がギュッと詰まったこちらが250円というのは安い。ランチタイム無料ライスと一緒に頂くのも有りですね。

スープまでしっかりと飲み干しギョウザも平らげて満腹満足です。旨し。

# 円部では公式アプリを配信されているようです。お得なニュース満載？そろそろガラケー族も肩身が狭くなってきましたな…。

さて残念ながらラーメンチケットVol.8には掲載が無かった「らーめん円部」でしたが、ローテーション的に次は個人的に一番好きな「塩」かなと思ってたのでちょっと悔しい。とりまランチタイム無料ライス目当てにまた食べに行きたいですね。ごちそうさまでした。

(17/02/24)
らーめん円部／宮城県名取市本郷字焼野92-1

株主優待狙いで山岡家の株買ってみたんですが買った後に株価がダダ下がりして高い優待についてしまっている今日この頃ですが皆さんお元気ですか（株あるある）

まぁ長期保有するつもりだったしタダ（？）でラーメンが食べられるなら何でもいっか。100株買えば630円メニューが年間4杯無料で食べられる山岡家の株主優待に興味ある方は要チェック！

丸千代山岡家(3399)の株主優待紹介

さてそんな山岡家で濃厚煮干し系の限定メニューが出ているとの事で早速行ってみました。

鬼煮干しラーメン

山岡家は仙台に数店舗ありますが今回はあの伝説の「山岡家 宮城野店」（店名クリックで伝説の詳細へ）にてラーメンを頂きます。

店内に入店しまずは食券機で食券を購入。

期間限定メニュー「鬼煮干しラーメン」850円

各店舗にて骨からしっかりと取られているとんこつベースは山岡家の過去最強濃度で提供。ドロリと濃厚で髄までしっかりと旨味を抽出されています。

豚脂はやや控えめで程よい豚のクセや野趣味もあり山岡家らしい良いベースですね。

煮干しは煮出しと魚粉で入り配合も強め。煮干しの旨味を120％引き出しています。

苦味と酸味が少しありますが少し加えられた一味が上手くマスキングしてくれている印象。強烈なニボニボ感を醸し出しています。

醤油ダレは濃口醤油主体な風味で煮干しの風味を持ち上げてくれています。万能ネギとタマネギの刻みが入りキャラの強いスープに強めに薬味をプラス。

麺は低加水ストレート中細麺。オーダー時に固さを聞かれたので”固め”で注文したのですがドロリとした濃厚スープにしっかりと絡んで相性良好です。

スープのインパクトが強すぎて麺の固さは正直何を選んでも問題ないかも。

豚骨と煮干しのハーモニーに魅了されつつ麺を啜りあげているうちにあっという間に完食。これは美味い。

濃厚煮干し系という事で”青森濃厚煮干しインスパイア”かなと想像していたのですが青森だとこんなに豚骨強くない気がしますし刻みタマネギが入ったり一味の香りなど青森系じゃないですね。むしろ関東圏の人気店”凪”に近い雰囲気を感じました。

いつまでの期間限定か書いてなかったんで分かりませんが期間中にもう一回食べておきたいハイスペックな一杯。ってかレギュラーメニュー化希望、これが期間限定は勿体無い。

(17/03/31)
山岡家 宮城野店／仙台市宮城野区中野字出花191-2

ぶんぶんぶんぶんぶんぶん
インフルエンザー♪

とパンデミックなボケをかますのも許されない乃木坂ファンの圧力をも感じつつ（汗）

ラテン調のイントロが印象的に残る乃木坂46の新曲「インフルエンサー」良いですね。曲調が超好みです。

乃木坂46 『インフルエンサー』 - YouTube

AKB48の「目を開けたままのファーストキス／AKB48」の時にも書いたんですが（過去記事）時折アイドルポップに投入されるこの扇情的セツナ系メロディをスパニッシュなアレンジが彩るこのラテン調のノリは日本人が好きなやつ。

超高速ダンスと言う名のパラパラダンスの進化系も妙に心地良い。歌詞が相変わらず秋元文学で全くハマれないんですがそれを補ってあまりあるメロディの秀逸さに鬼リピート必至。

白石麻衣＆西野七瀬のWセンターって今更どうなの？と疑問符でしたがふたを開けてみたら現金なものでブリリアントに輝く美人2名の迫力あるパフォーマンスに妹分Gの小童らとは異次元の美しさを魅せ付けられたような気分になりました。ノースリーブの衣装も彼女らの魅力を倍増させてますね。

脇を固める齋藤飛鳥、松村沙友理（悔しいけどやっぱ可愛い）らの神々しいまでの美しさに乃木坂メンバーの層の厚さを思い知らされます。堀未央奈の泣き芸もgoodです。本番では見事なパフォーマンスを見せてくれてました。

今回選抜メンバーに名前を連ねている乃木坂46のメンバーでありOLも兼任している新内眞衣も気になりますね。オールナイトニッポン0（ゼロ）は旅行中とかたまに聴いてます。話を聞いてると普通の子だけどルックスは流石に乃木坂だな。

乃木坂46新内眞衣、“OL兼任アイドル”として活動開始 - 音楽ナタリー

現役OLをメンバーに据えるとかこういうギミックやマーケティングの妙味はやはり秋元康的で流石と思わざるを得ないすね。乃木坂からしばらく目を離せない。

さてラーメンの話に

一昨年の4月1日にラーメンの神様こと山岸一雄氏が亡くなってからはや2年が過ぎました。TVのラーメン番組などで優しい笑顔で「参った」札を出していた氏の優しい笑顔が未だに思い出されますね。

氏の系譜を受け継いだラーメンを頂くべく「仙台大勝軒 泉店」に今年も足を運びます。っていうか今年も冬季限定メニュー「大勝軒流担々麺」が目当てデス(^^;

「大勝軒流担々麺・大盛」850円

こちら仙台大勝軒・南仙台大勝軒のレギュラーメニュー「味噌らぁめん」を担々麺にアレンジしたメニュー。

擂り胡麻たっぷり配合に動物系と魚介系を高めに重なり合わせた超濃厚なピリ辛スープ。

やや甘く味付けされた挽き肉が大量に乗っかりモヤシのシャキシャキ感と一緒に頂きます。

強め味わいのピリ辛味噌スープに負けない極上の魚介系が効いていてその旨味が極上。時折見え隠れする甘味と酸味が大勝軒のDNAを感じさせます。

麺量は他のラーメンメニューと同じく大盛り350グラムまで同料金。かなりのボリューム感で食べ応えも十分。

「ぱど」クーポン券利用で「餃子」も頂いちゃいます。

通常のギョーザより一回り大きめなので4個でもなかなかのボリューム。モチモチの皮にたっぷりの肉餡が詰まっていて美味しい。

かなりの食べ応えでなんとか完食。さすが元祖ガッツリ系、もの凄いボリュームで満腹満足です。

こちらは大勝軒の基本メニュー「つけ麺 温もり・並」750円

大勝軒、山岸一雄を継ぐ者 - YouTube

伝説の味をほぼそのまま受け継いでいるこのメニューが仙台の地で頂ける事が有り難いですね。

天然素材を惜しみなく使って極上の旨味に仕立て上げた元祖つけ麺（もりそば）これぞ普遍の一杯。甘味と酸味で食べやすさも考慮された伝統の味わいは豚骨節系つけ麺に飽きた頃にまた食べたくなります。

こちらは過去食の未アップ分。

「大勝軒流担々麺・並」850円

ぱどクーポン利用で味玉サービス頂きます。

白濁ガラ味が濃厚なベースに油量もなかなかに強めに配合されていて、スープを口に含むと節系が主体の強烈な魚介が口の中に広がります。動物系と魚介系が高めにぶつかりあい野菜も強い。

一般のラーメン店の1.5倍程度の濃厚さでスープを作っているような強烈な充実感があって、そして時折”大勝軒つけ麺”の甘さと酸っぱさが時折顔を覗かせるのが楽しい。

「みそらぁめん・並」800円

醤油味「らあめん」と共通のベースに味噌ダレを合わせて、鰹節、サバ節、煮干しの魚介系を強めに配合した濃厚な一杯。並盛でも麺量200グラムとやや多め。これでは多いという方のために小盛り150グラムも選択可能。
(17/01/08食)

さて3月で提供終了してしまいました「大勝軒流担々麺」ですが今年は3回行けました。今からもう冬が恋しい…。通年メニューにはやっぱならないですかね？逢えない時間が愛育ててる気分（？）ごちそうさまでした。

(17/03/22)
仙台大勝軒 泉店／仙台市泉区市名坂字楢町174-5

仙台エリアで絶大な人気を誇る（？）ローカル番組「ナマイキTV」ですが3月で阿部美里アナが産休のため番組卒業。

新しい木金曜日の後任は仙台でも定着しているか微妙な「よしみーちゃーおっ」のネタを映画俳優らに片っ端から強制させている山口祥未サンが新担当（書き方が変ですが他意はありません、笑）との事で変更が有りました。

KHB東日本放送さんのツイート: "毎週月〜金曜あさ９時５５分放送『突撃❗️ナマイキＴＶ』４月からポスターがリニューアルしております✨✨そして、今週金曜日はナマイキＴＶ、放送3500回‼️@namaikitv ではカウントダウンを実施中です。

まぁ個人的には自称歴女富谷市のミラクル・森遥香アナと当ブログ永遠のアイドル金曜デパスパ一番乗りのきぬ様（過去記事(1)／(2)）が出演継続だったので今年も安心して番組を見続けて行きたい所存です。ちなみにきぬ様出演の金曜デパスパは毎回編集してブルーレイに焼いてたりします（キモイわ）

さて富谷市”勝手に”親善大使の森遥香アナですが先日のカラオケ特集？の時の音程の外し具合ってマジですか？あと「おパン」特集の峰不二子＠ルパン三世的な衣装＆演技が一部で物議を醸し出したとの噂ですが、

突撃！ナマイキＴＶさんのツイート: "こんばんは、森遥香です。明日の特集コーナーは｢おパン｣スペシャル✨県内の人気パン屋さんのおすすめを紹介します😄ちなみにこの格好は私服ですが、あるキャラクターをイメージしています。。(笑)詳しくは明日のナマイキTVをご覧ください😊

そもそもこの衣装が私服ってマジですか？ええ（困惑）いつ着てるんだろう…。

# 森アナのフジコちゃん衣装での再登場はまだか。

あと時折出演する風間みなみサンの特集コーナーも好きで若干意識高い系の雰囲気を醸し出しつつ「美味しいですぅー」っていう脱力の可愛いコメントに癒されます。ショッピングモールに旦那さんと買い物行ってXmasプレゼントをたかりまくるという空想デートの回はあまりに小悪魔過ぎてブルーレイに焼いて永久保存版にしておきました（だからキモイって）

突撃！ナマイキＴＶさんのツイート: "明日の特集は風間リポーターがカメラマンと空想デートでショッピング✨また、その旦那さまが優し過ぎて…大変なことに😢小悪魔的な妻役の風間さん。上手いことを言いながらジャンジャンお買い物。でも！とってもお得なんですよ😁

# 散々買わされた挙句旦那が買ってもらったのは靴下のみという（笑）

さて「ナマイキTV」見てない人を放置プレイの話題はこれくらいにして、

ラーメンの話に

今回は博多豚骨ラーメンの人気店「博多一風堂 仙台青葉通り店」（店名クリックで前回記事へ）から

仙台には2店舗「仙台青葉通り店」「仙台東口店」とが有りますが先日3/21発売されました「麺パスポート仙台」に（2店舗とも！）掲載されていたので（有り難い）久しぶりに行ってみました。

一風堂のスープは大まかに3種。「白丸元味」は創業時の原点を回顧する味わい。

お品書き - 一風堂

「白丸元味」790円

麺の固さは一番かたいハリガネでオーダー。

こちらが麺パスポート仙台対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。浮いたお金でAセット「ごはんと博多ひとくち餃子(5個)」100円も頼んでみます。

さて早速のスープですが、白濁で取られた豚骨ガラは力強くやや豚のクセを伴いながら旨味を湛えており野趣味も有って流石の豚骨スープです。

醤油ダレは軽い甘さと強い塩気があり昆布系の旨味で豚骨ベースにくっきりとした味わいの芯を作り出しています。さらに良質の鶏油を適量配合しコクと円やかさをプラス。「あっさり」と言いながらもナチュラルな動物系の深みを感じさせる好バランスなスープに仕上がってます。

麺は低加水のストレート九州麺。九州系の麺はやはり固め注文がセオリー。一風堂のスープでも固めが上手くマッチしていると思います。

麺のボリュームはほどほどなので替玉かサイドメニューが欲しいところ。…という事で平日11-15時のランチセットのお得サービスに注目しておきたい。

Aセット「ごはんと博多ひとくち餃子(5個)」100円

柚子胡椒が添えられた餃子とライスがセットで100円てのは破格です。餃子はミニサイズですが5個有れば十分。

要注目は「白ごはんお代わり無料」これって凄い事。卓上の辛モヤシが美味しいんですよ。これとライスとでガッツリと頂ける訳です。やべえお代わりが止まらない…（常識的な範囲でお願いします、笑）

一風堂で満腹になれるなんて想像以上の大満足。ごちそうさまでした。

さて「博多一風堂 仙台青葉通り店」ですが以前伺った時とは店内の雰囲気が変わってました。和風な感じからやや洋風にチェンジされておりお洒落な間接照明など若干若者向けに振ってきてる印象。お客さんも若い方が多くかなり賑わっておりました。Bセットのチャーハン(ハーフサイズ)150円も安くて美味しそうで気になります。「麺パスポート仙台」持参して次はこちらを頼んでみよう。

(17/03/22)
一風堂 仙台青葉通り店／仙台市青葉区大町2-1-24

双方のファンから総スカンを喰らって黒歴史化されようとしている指原莉乃＆モーニング娘。'17のコラボ曲「Get you！／サシニング娘。」をCD音源で聞きたくて収録されてるAKBのアルバムを借りにGEO行ったけどサシニング娘。が収録されてないバージョンの方しか入荷して無くてまぁそりゃAKBファンはモーニング娘。'17よりも山本彩＆稲垣潤一のデュエット曲の方が聞きたいだろうなと思った次第でTSUTAYAなら両タイプ在庫してるかな今度チェックに行ってみよう。自分は「サシニング娘。」アリなんで黒歴史化は絶対反対いつかFNS辺りでステージ披露されるのを楽しみに待ちたい。

そんなAKBですが3/31小嶋陽菜ラスト出演Mステで披露された「スカート、ひらり／AKB48」は感慨深かった。生歌なのも良かったしメンバーはこじはる以外全くの総入れ替えですが衣装が当時と同じっぽくて新しくて懐かしい感じ。

AKB小嶋陽菜の最後のMステまとめ！「スカート、ひらり」「ハート型ウイルス」そして118人で「シュートサイン」を熱唱 | AIKRU[アイクル]｜女性アイドルの情報まとめサイト

実はAKBがまだマイナーな頃コ〇ケ帰りに秋葉原ドンキの8FにあるAKB劇場を見に行ったことが有りましてメンバーの写真とか飾ってあるところ。当時は簡単に入る事が出来て誰も居なかったのを覚えてます。係員も誰も居なくて無人でしたっけ。今は公演ない時は入れないらしいすね。

さて前置きが長くなりましたがそんなAKB48の47作目シングル「シュートサイン」はTVドラマ「豆腐プロレス」主題歌との事でタイトル「シュートサイン」ってのはプロレス用語なのですが若干ニュアンスが微妙な隠語だったりします。

AKB新曲の『シュートサイン』じつはプロレスを破壊する隠語だった｜ニフティニュース

まわりの人が求めてる筋書きなんか無視して
本当の気持ちを正面からぶつける

なるほど歌詞がしっかりとシュートスタイルになってるって訳ですね。これも秋元文学か。それはそれとしてTVドラマの方は全くシナリオが読めませんがこれもシュートスタイルなのか。どう決着つけるのかしばし見守りたい。

さて週末特有の戯言はこれくらいにして

今回ラーメンはプロレスLOVEな新店から、昨年8月に小松島エリアにOPENしました「ラーメン屋 ask him（アスクヒム）」です。

こちらプロレスを全面に押し出したお店になっておりプロレス雑誌などその手のアイテムで飾られていて店主のプロレス愛が感じられます。

ラーメンメニューも全てプロレス技のサブタイトルが付けられており覚えやすいような逆に覚えにくいような(^^; 食券機は分かりやすく整理されていて好印象デス。

「フライングメイヤー（塩ラーメン）」690円

グルーポンチケット利用で690円からいくらか割引価格にて頂きました。浮いたお金で大盛100円を追加。ガッツリと頂きます。

早速のスープですが鶏ガラベースは濁らせずに取られ配合強め。鶏油もたっぷりでやや油量強めながら鶏なので割とあっさりした動物系ベース印象。

塩ダレは塩気が薄く甘めに味を整えてあり鶏の旨味をしっかりと引き出してます。軽く生姜で鶏のクセを抑えてあり飲みやすいスープ仕上がりですね。

ネギの他に水菜がシャキッと新鮮な食感をプラス。チャーシューは適度な厚みのある肩ロース。肉味もよく品の良い仕上がり。肉の本来の味を生かす方向で味付けは薄め。

麺は加水率中程度のストレート中細麺で小麦の風味をしっかりと感じられるタイプ。パツっとした食感ながら固すぎずスープとの絡みも良好です。

大盛だと結構ボリュームも有りますね。スープも美味しくて残さず完食です。ゴチ。

# ちなみに「ask him（アスクヒム）」とは？・・・「彼に訊ねてくれ！」技をかけてる時にレフェリーに(相手が)ギブアップじゃないかとチェックを求める言葉。正に写真のような状態で発する文言です。

昔、馳浩が技をかけられている側なのに「askhim！」言ってるシーンがありましたっけね。

「ヘッドロック（醤油ラーメン）」690円

スープベースは塩と共通で鶏の旨味をしっかりと煮出した味わい。

醤油の方が普遍的でクセが無く食べやすさが有りますが、塩より生姜を抑えてあるようで若干鶏ガラのスナック感が出ている印象有り。こんな感じの醤油スープにはバターのトッピングが合いそうです。

# ラーメンにバターは邪道ですか？外道ですか？

チャーシューやメンマなどトッピングは塩と同じ。ハーフ味玉が彩りよく映えて美味しそう。

店内BGMにプロレスの音楽が延々と流れてて聴いてて楽しい。メタルやフュージョン系が多いのでプロレス知らない方でも然程違和感なく普通に居心地良いと感じられるはず。

さて店内のあらゆる部分にプロレス愛を感じる「ask him」ですが肝心のラーメンは割と真面目と言うか今流行の鶏ベース淡麗系のラーメンで正直”プロレス感”や”男らしさ””力強さ”等はあまり感じないかも（笑） ピリ辛みそラーメンも美味しそうですがこれは冬季限定なのでもう終わっちゃったかな？そのうちまた行ってみよう。

(17/02/21)
ラーメン屋 ask him（アスクヒム）／仙台市青葉区小松島4-15-26

知人がアルトターボRS買ったんで運転させてもらったんですがまぁ良い車ですねこれ。

スズキ・アルト ターボRS（FF/5AT）【試乗記】 これぞ上級グレード - webCG

よく曲がるし止まるしそして速い。軽さは正義ってこういう事かと納得。気になっていた5速AGS(オートギヤシフト)ですがギアチェンジの時に少しアクセルを抜くコツさえつかめれば逆にアクセルワークが楽しくてしょうがない。パドルシフトでギアチェンジ出来るのも便利。気になる燃費も上々で回し気味に走って14km/ℓ程度、アクセルを抑えめに省エネ運転で24km/ℓと実に良好。

静寂性が若干犠牲になっていてエンジン音とロードノイズが室内に入ってきますがカーステ流してれば我慢できるレベル。あと高速で100キロ巡航だと6速が欲しくなるかな。クルコンあったら嬉しい。ってそれはもうアルトじゃなくなりますね(^^; 次車買い替えの時はアルトターボRS良いかも。

さてラーメンの話に

今回は銀杏町にあります老舗「中国料理 豊園（ほうえん）」から

知る人ぞ知る人気店で丁度昼時だったせいか30台分の広い駐車場が車であふれかえっていて、もの凄い繁盛ぶりにビックリ。

「ラーメン」650円

ラーメン雑誌クーポン利用200円引サービスで有り難く頂きます。

スープベースはガラから取られた中華スープ系。鯖出汁が微かに香り香味野菜の旨味がスープボディを下支えしています。

コクのある醤油味に隠し味的に仕込まれたハム系の燻製香が強めに漂い食欲を刺激してくれますね。

麺はロケーションを配慮した柔らかめの中華細麺が合せられます。オーソドックスなナルトがチャーミング。メンマ多めが嬉しい。昔の食堂で食べた支那そばを髣髴とさせる懐かしい味わいの一杯。

仙台の新名物・仙台マーボー焼きそばを。

「マーボー焼そば」800円

焼きそばの上に麻婆豆腐を乗せただけなのに何故かとっても美味しいという仙台七不思議。こちらもクーポン利用200円引サービスで頂きます。

熱々で乗せられた麻婆豆腐はピリ辛で美味しい。味付けに仙台味噌を使っているのだそうで、辛さを抑えてあるのでお子様や女性の方でも余裕で食べられそうです。

麺はやや柔らかめながらしっかり炒められて香ばしく提供。結構ボリューム有りますね。食べ応え十分。麺は餡と絡んでも食べやすいように短めにカットされており細やかな配慮が良いですね。流石は老舗。

# 店前ショーケースに飾られたメニューサンプルが味わい深い(^^

常連さんが多数来店されていて広い店内がほぼ満席。こんな人気店がこのエリアに有ったとは…。中華系の大皿メニューは若干お値段高めですがランチメニューが充実しており低予算でも大丈夫。夜でもランチメニューOKとの事。（それはもうランチではない？笑） 何と言っても仙台マーボー焼きそば美味しかったのでまた食べに来よう。

(17/03/19)
中国料理 豊園／仙台市宮城野区銀杏町35-4